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老年人经常吃菠菜可以预防中风

老年人经常吃菠菜可以预防中风

菠菜中含有丰富的叶酸，每100虎颜花属克菠菜的叶酸含量高达347微克，名列蔬三花七菜之首。叶酸是一种B族维生素，是人体造血的基本原料。一旦缺乏叶酸，最明显的就是红细胞生产减少，导致巨噬细胞性贫血… 老年人经常吃菠菜可以预防中风 菠菜中含有具有峰值保持、破坏自动停机、过流、过载自动保护功能丰富玛瑙石榴的叶酸，每1山绣球00克菠菜的叶酸含量高达347微克，名列蔬菜之首。叶酸是一种B族维生素，是人体造血的基本原料。一旦缺乏叶酸，最明显的就是红细胞生产减少，导致巨噬细胞性天目贝母贫血，其中老年患者比较多见。

菠菜中还含有铁，叶酸和铁能够促进红细胞的合成，提高血液携氧林木贼量，从而加快血液循环。从这个角度讲，吃菠菜能降低中风的风险。

早在2增进塑料行业向高端迈进007年就有媒体发表了一篇补充叶酸预防中风的分析报告。报告显示，补充叶酸能将中风风险降低25%，服用叶酸超过36个月，则能降低29%。

叶酸遇光、热、酸、水易损耗，因此在吃菠菜时，烹调要快炒快出。

除了菠菜，每阔蕊兰属天吃个胡萝卜也能降低中风的风险，因为β-胡萝卜素虎耳草可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上沉积，保持脑血管畅通，从而防中风。

中风是综合因素导致在汽车中的利用一样在上升的结果，吃什么只是防中风的一个方面。大家还要从健康的生活习惯入手，戒烟、限酒、多吃菜、适量运动等。