新奇稻品种你敢尝鲜吗华阴
新奇稻品种,你敢尝鲜吗?
螃蟹好吃否尝尝才知道
十年前,许多人对于网购一词还比较陌生,总会担心在虚拟的网络上购买的东西靠谱吗?付了款货物就会寄给我吗?十年过去了,一个淘宝的双11一天就交易了571亿元。人们怀着好奇心点开第一笔交易,从试一试到离不开,引领了购物潮流,改变了市场格局。包括被认为有剧毒,称作狼果的番茄,双螯八足、长相唬人的螃蟹,都是因为人类的好奇心、想象力而成为餐桌上的美食。
对于新鲜事物大胆尝试吧!勇于尝鲜者,必会收获意外惊喜。如台湾著名散文家张晓风所言:生命的厚礼,原来只赠给那些肯于一尝的人。
回到我国主要粮食作物——水稻,一个新产品的问世势必会引起或大或小、或好或坏的波澜。尤其当这些新品种披着另类的、不同寻常的外衣展现在大家面前时,有些人就会心存疑虑,编织一张不可能的网,困住了自己。
去年9月份,笔者来到湖南省长沙县开慧镇,当时正值稻米成熟时节,一块块印着绚丽图案的彩色水稻田映入眼帘。彩色稻田真是头一次看见,有创意!当许多人发出惊叹的时候,周围另有人质疑:紫叶稻的稻米也是紫色吗,是不是转基因水稻呢?彩色稻可食用吗?安全可靠吗?
诸如此类的事屡见不鲜。就当全国多地彩色稻田大放异彩的时候,却被指彩色水稻产量低,观赏人数不多,经济效益也不好,纯属作秀;就当水稻界的福音——海水稻,其新品种海稻86的耐盐碱性得到了农业部专家初步认可,并通过了DNA权威机构检验的时候,也有人怀疑海水稻是否能尝出咸味,更有人质疑盐碱地种出的大米究竟对人有无害处;就当广东、浙江等地较大规模种植竹稻的时候,就有人质疑竹稻煮的饭竟然在炎炎夏季能三四天不馊,会不会其中含有类似防腐剂的物质呢?
面对五花八门的另类水稻新品种,我们不能不经证明和考量就一味地质疑和排斥,要客观地认识和接纳新生事物,给它们发展的空间。当你想到:我只看过五颜六色的花朵,吃过彩色的棉花糖,却从没见过彩色的水稻,彩色稻八成是转基因的。请先不要对彩色水稻妄加揣测,不妨听听专家的意见。世界上的东西有五颜六色,我们只是运用常规杂交的方式让不同品种的水稻生长出不同的颜色。之所以会出现红色、紫色等颜色,是一种叫‘花清素’的物质在发挥作用。面对质疑,湖南省彩色稻研究专家闵军说,只要大家能够客观正确认识水稻新品种,真正的好品种还是很有市场的。
缪翼
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